1月17日,臺企呷哺呷哺集團旗下中高端火鍋品牌——湊湊火鍋·茶憩在呷哺呷哺北京集團總部與臺灣僑光科技大學代表簽署合作協議,雙方將在服務培訓、高素質人力輸出等方面展開合作,臺灣僑光科技大學將直接輸出其旅餐專業學生至呷哺呷哺集團湊湊就業。
1月17日,臺企呷哺呷哺集團旗下中高端火鍋品牌——湊湊火鍋·茶憩在呷哺呷哺北京集團總部與臺灣僑光科技大學代表簽署合作協議。
談及和臺灣僑光科技大學的合作初衷,呷哺呷哺總部董事長賀光啟介紹說,呷哺希望吸收臺灣學習餐飲專業的學生,使呷脯的服務更具有臺味——臺式服務比較親切。并希望把他們培養成店長或者是更高層的管理人才。“有多少臺灣學生愿意來呷哺實習我們就要多少!今年呷哺將在臺灣舉辦實習博覽會,以招聘更多優秀學生來大陸實習。在呷哺實習的臺灣學生的薪資比在臺灣高30%左右。”
據賀光啟介紹,目前已有為數不少的臺灣青年在呷哺就業,大部分人剛來時會面臨“文化上的適應問題”,有些人工作一段時間后返回了臺灣,但“回臺灣的是少數,大部分人都有在這邊扎根的想法。”
臺灣僑光科技大學董事長陳伯濤告訴記者:“我校學生的實習地點通常都是他們未來的工作目標,目前我們有學生在北京、上海、長春、西安、深圳的臺商企業實習,這些企業包括微軟、友達光電、王品集團、星巴克等。我們很多學生都非常愿意來大陸實習。”
作為這次簽約雙方的牽線單位代表,北京市臺辦副主任于鳳英表示,呷哺呷哺集團和臺灣僑光科技大學致力于兩岸產學合作,不僅拓寬了企業的用工渠道,還為臺灣學生在大陸實習、就業,以及兩岸青年交流提供了平臺。大陸經濟發展日新月異,很多臺灣青年學生有意愿來大陸發展,經過半年多實踐,臺灣學生在這里得到了歷練,北京的顧客也從臺灣學生身上感受到了別具特色的、優質的臺式服務。
據了解,2017年初,湊湊火鍋·茶憩便已啟動臺籍服務實習生計劃,目前已有數十位臺籍實習生在湊湊各餐廳工作。臺灣僑光科技大學是湊湊火鍋臺籍服務實習生計劃的新增合作伙伴,根據雙方協議,湊湊火鍋還將選送大陸高等院校的學生至僑光大學培訓,再定向輸入湊湊。
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