呷哺呷哺火鍋干凈又衛生從源頭把控食品安全
2019-12-11 09:26:34 來源：呷哺火鍋官網
呷哺運營快節奏休閑娛樂火鍋，開辟吧臺式火鍋餐館，為消費者出示性價比高、身心健康美味可口、便捷周全的餐飲經營。
一人一鍋的吧臺式火鍋、當天由大農場直接供應的新鮮安全性食物、可迅速全國性拷貝的規范化運營模式，促使呷哺位居中國迅速時尚餐廳連鎖加盟店排行第二（味千第一）。
依據呷哺過去在全國性的開店教程，大部分飯店歷經三個月便可初次保持本月收支平衡，另外大部分飯店歷經14月便可保持現錢項目投資盈利。
呷哺呷哺的取得成功取決于開辟了一個火鍋新類目—吧臺式小火鍋，更改了以往很多人共吃一口鍋的用餐方式。
呷哺呷哺的優點是：① 身心健康環境衛生；② 更改了火鍋用餐時間長，客單量低的缺陷；③ 順從了一線城市群體的生活習慣和輕社交媒體發展趨勢。
呷哺呷哺（中國）有限責任公司公司總部北京市南郊，上海市區、天津市、石家莊市下設子公司。物流配送中心也建在總公司，每日早晨，載滿蔬菜菜肴的運輸隊從這兒魚貫而出，紛至沓來地送到北京市全國各地的連鎖加盟店面。
蔬菜采用每天配方法，由于需求量大及其冷藏的要求，這都是最常見的派送方法。蔬菜沒有庫存量，徹底是早晨送去、立即趕走。各家飯店提早將訂購信息遞交到系統軟件里，早晨菜送至后歷經快遞分揀、秤重、包裝等初加工，四、五點鐘剛開始送貨。能夠說，呷哺呷哺出示的蔬菜是最新鮮的。
賣得最好是的是資費擺盤，除開牛肉、羊肉，白菜、蒿子稈、黑木耳等也都很火爆。肉多、有菜也有正餐，客單量也較為低（等于中餐店的一個菜），因此呷哺呷哺很火爆。
呷哺呷哺北京有專業的蔬菜栽種和供貨產業基地，牛肉、羊肉由專業的生產廠家立即在內蒙古送貨。
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